そして当店も春節らしい何かを、と思いまして、2/1〜2/6まで特別メニューをご用意させていただきます。シンガポール独自の春節料理、「魚生 Yu Syeng (ユーシェン)」こちらはすごく変わった食べ方をします。 簡単に説明すると、綺麗に盛り付けられたサラダとお刺身をお皿の上でグチャグチャに混ぜ、長い箸で高くすくい上げ、高く上げれば上げるほど願いが叶う。とゆう何とも不思議な習わしです☺︎ 食材それぞれも意味があってお正月に食べられる縁起物。日本のおせち料理ってところでしょうか。そんな「魚生」を数量限定でご用意させていただきます。当店で食べやすく、グチャグチャにしなくても良いように提供する予定です。ご安心を☺︎
2017年1月28日土曜日
2017年1月26日木曜日
パクチー鍋
気が付けば、2017年になってもう一ヶ月が過ぎようとしています。早いですね。
今年に入ってから一気に冬らしくなった新潟市。西堀通りはそんなに積もる事は無いですが、お車の運転やお足元には十分お気を付け下さい。
さて、一月に入ってからいくつかメニューが増えました☺︎ 冬の間はずっとやる予定のパクチー鍋♪ 自家製のピリ辛ポン酢とゴマだれをつけてお召し上がりいただく、パクチーどっさりの鍋です。 具材はシンプルに豚バラ肉とパクチーだけ! ジャスミン茶で茹でるので香りもすごく良く、いくらでも食べれちゃいます。 お値段は今だけ980円‼︎おいパク(¥350)もできますよー。
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