Chinese New Year !!

今日(1/28)から春節です☺︎  シンガポールも旧正月は大賑わいになります。  街中がきらびやかな飾りで溢れ、見ているだけで、ワクワクしちゃいます。

そして当店も春節らしい何かを、と思いまして、2/1〜2/6まで特別メニューをご用意させていただきます。シンガポール独自の春節料理、「魚生 Yu Syeng (ユーシェン)」こちらはすごく変わった食べ方をします。 簡単に説明すると、綺麗に盛り付けられたサラダとお刺身をお皿の上でグチャグチャに混ぜ、長い箸で高くすくい上げ、高く上げれば上げるほど願いが叶う。とゆう何とも不思議な習わしです☺︎  食材それぞれも意味があってお正月に食べられる縁起物。日本のおせち料理ってところでしょうか。そんな「魚生」を数量限定でご用意させていただきます。当店で食べやすく、グチャグチャにしなくても良いように提供する予定です。ご安心を☺︎  

 

本来はこんな状態です。  食べやすい盛り付け方法を考えます(^◇^;)

他にも特別価格のお料理やドリンクがありますので、是非シンガポールの春節を楽しんで下さい。

パクチー鍋

気が付けば、2017年になってもう一ヶ月が過ぎようとしています。早いですね。  

今年に入ってから一気に冬らしくなった新潟市。西堀通りはそんなに積もる事は無いですが、お車の運転やお足元には十分お気を付け下さい。

さて、一月に入ってからいくつかメニューが増えました☺︎  冬の間はずっとやる予定のパクチー鍋♪  自家製のピリ辛ポン酢とゴマだれをつけてお召し上がりいただく、パクチーどっさりの鍋です。  具材はシンプルに豚バラ肉とパクチーだけ！  ジャスミン茶で茹でるので香りもすごく良く、いくらでも食べれちゃいます。  お値段は今だけ980円‼︎おいパク(¥350)もできますよー。

新潟市 古町 西堀3番町

アジア料理 シンガポール料理

新嘉坡酒楼  KOPITIAM

☎︎025-378-3228

撮影‼︎

先日、有名なフリーペーパーの撮影に当店を使っていただきました☺︎

とってもオシャレなフリーペーパー。

全国でも有名なフリーペーパー。

発行されると人気ですぐ無くなっちゃうフリーペーパー。  そう‼︎ 美少女図鑑です‼︎  

モデルさんはもちろん、カメラマンさんもヘアメイクさんもみーんな素敵でオシャレな方達。

小物の配置やアングル、モデルさんの表情など、プロの方達って本当に細部にまでこだわって良いものを作るんだなぁって、皆さんのお仕事姿にすっかり見惚れてしまいました。

そして、店内だけでなく、ご飯を食べているところの撮影だったので、当店のメニューもコッソリ参加しています。  出来上がりがすっごく楽しみ♪

ぜひ表紙を飾って欲しいなー。

新潟 古町 西堀3番町

アジア料理 シンガポール料理

新加坡酒楼 KOPITAM 

☎︎025-378-3228

パーティプラン

久しぶりにコピティアムのブログを再開しました☺︎  

本日はパーティプランの紹介です♪

西堀のコピティアムのプランは3種類です。¥3000 〜¥4000のプランで気軽にご利用頂けます。  もちろん、飲み放題付き♪  2名様からご利用頂けますので、少人数の飲み会や忘年会などにぴったり☆  10名様〜貸切営業も可能ですよ。 

また、「こんなメニューを入れて欲しい」「飲み放題の時間を長くして欲しい」など、色々なご要望、ご相談に応じます。お気軽にお問い合わせ下さい☺︎ 

飲み放題にはタイガービールは入りませんが、生ビールはカールスバーグです。人気のドラゴンハイボール(紹興酒の炭酸割り)も入っていますよ。

ぜひ、シンガポール料理とお酒を楽しんで頂ければと思います♪

新潟 古町 西堀3番町

アジア料理 シンガポール料理

新加坡酒楼 KOPITAM 

☎︎025-378-3228

黒胡椒ソースの炒め

新潟市もいよいよ梅雨入りしました。  でも、そんなに雨の日が続いてないような…。  気のせいでしょうか？

そんな蒸し暑い梅雨時期にはやっぱり、ビールやハイボールが飲みたくなりますね☺︎   それに合わせて、これからの時期にオススメのフードは「黒胡椒ソースの炒め」です。  スパイシーなソースはお肉にも魚介にも相性抜群です‼︎  

お酒のおつまみにも、ご飯のおかずにも◎

シンガポール‼︎

久しぶりのブログ更新です。

先日、シンガポールへ半年ぶりに行って来ました。もちろん観光ではなく、研修と買い付けです‼︎  でも、ちょっぴり観光もしてきたので、マーライオンとマリーナベイサンズの写真です☺︎  やっぱり、料理だけじゃなく、観光も楽しい街だと再認識できました。  日々発展していくシンガポールは嬉しくもあり、すこーし寂しくもあります。でも人柄は変わらず、いい人達ばかりで楽しい街です。とっても安全でキレイな国なので女性の一人旅にも最適です。ぜひ機会があったら行ってみて下さい☺︎

ドラゴンハイボール

こんにちは☺︎  コピティアムです。

3月ももうすぐ終わり、やっと暖かくなってきました♪  新潟のお花見はもうすぐでしょうか。  白山公園でお花見の後にコピティアムで二次会なんていかがでしょうか☺︎  お花見でビールや日本酒に飲み飽きてしまった方にオススメはドラゴンハイボールです。ドラゴンハイボールとは紹興酒の炭酸割りです。意外に思われるかもしれませんが、甘さもスッキリしてすごく飲みやすく、当店の食事にも合います◎  是非一度お試し下さいナ❇︎